تشمل فوائد السلمون كونه مصدرًا للبروتين ، وتحسين وظائف المخ ، وغني بفيتامينات ب ، وتقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب ، وغير ذلك الكثير.
السلمون هو نوع من الأسماك يستخدم كغذاء عالي القيمة الغذائية. يحتوي السلمون على بروتينات مغذية مفيدة للجسم.
بالإضافة إلى احتوائه على أحماض أوميغا 3 الدهنية والفيتامينات والمعادن التي لها دور مهم في الحفاظ على صحة الجسم.
محتوى السلمون
سمك السلمون سمكة ذات ملمس ناعم للغاية يسهل معالجتها واستهلاكها.
تحتوي هذه السمكة على نسبة عالية من العناصر الغذائية لاحتوائها على أحماض أوميغا 3 التي تلعب دورًا مهمًا في الحفاظ على صحة الدماغ وصحة الجسم.
في العالم ، يمكن العثور على السلمون في الأسواق التقليدية ومحلات السوبر ماركت ومراكز التسوق المختلفة. يُعرف السلمون بالفعل بأنه أكثر الأطعمة المغذية في العالم لأنه يوفر العديد من الفوائد الصحية.
فوائد السلمون للصحة
لا شك أن السلمون من الأطعمة الشعبية التي تشتهر بمحتواها الغذائي العالي. بسبب محتواه ، يتمتع السلمون بالعديد من الفوائد الصحية وهو قادر على علاج الأمراض المختلفة.
فيما يلي بعض الفوائد الصحية لسمك السلمون.
1. مصدر للبروتين
يحتوي السلمون على نسبة عالية جدًا من البروتين ، وللبروتين في الجسم فوائد مختلفة مثل حماية صحة العظام ، والحفاظ على كتلة العضلات ، وتأخير عملية الشيخوخة ، وبناء الجسم للتعافي من الإصابة.
اقرأ أيضًا: اللامبالاة هي - التعريف والخصائص والأسباب والتأثيربناءً على البيانات ، تحتوي كل 3.5 أوقية من سمك السلمون على 22-25 جرامًا من البروتين حيث أن محتوى البروتين مفيد جدًا للصحة.
2. تحسين وظيفة الدماغ
تتمثل فوائد السلمون في قدرته على تحسين وظائف المخ. السلمون غني بأحماض أوميغا 3 الدهنية ، وهي مضادة للالتهابات.
هذا يمكن أن يقلل الالتهاب المفيد لحماية الأعصاب من الإجهاد وتلف الأعصاب. غالبًا ما يتسبب عامل العمر في تلف هذه الأعصاب.
3. غني بفيتامين ب
لحم السلمون غني بفيتامينات B الكاملة ، من فيتامينات B1 إلى B6 و B9 و B12. يعمل فيتامين ب للمساعدة في تحويل الطعام إلى طاقة وهو مفيد أيضًا لإصلاح خلايا الحمض النووي التالفة.
يستخدم فيتامين ب على نطاق واسع لعلاج الالتهابات في الجسم التي تؤدي إلى أمراض القلب. يمكن لفيتامين ب أيضًا أن يحسن الدماغ والجهاز العصبي.
4. تقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب
الفائدة التالية من السلمون هي أنه يمكن أن يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب. وفقًا للأبحاث ، فإن تناول سمك السلمون الغني بالأوميغا 3 يمكن أن يقلل من مستويات دهون أوميغا 6 في الجسم.
يمكن لأوميغا 3 أن تقلل الالتهاب في الجسم حيث أن معظم المشاكل الصحية ناتجة عن الالتهابات. بعض هذه الأمراض مثل أمراض القلب والسكري والسرطان والتهاب المفاصل. يمكن لأوميغا 3 أيضًا أن تمنع الجلطات الدموية الناتجة عن السكتة الدماغية.
يوصى بشدة للأطفال بتناول سمك السلمون بكمية 2-4 أونصات أسبوعياً لأنه مفيد للصحة.
5. عظيم للأطفال
الفائدة التالية من سمك السلمون مفيدة للأطفال لأن الأطفال يحتاجون حقًا إلى أوميغا 3 وهو مفيد لزيادة نمو الدماغ والأعصاب والعينين.
ينصح خبراء من جمعية القلب الأمريكية والأكاديمية الأمريكية لطب الأطفال الأمهات بزيادة حصص السلمون كل مرتين في الأسبوع.
اقرأ أيضًا: 51 كلمة حب حزينة تمس قلبك ومشاعركيتم تقديم قائمة سمك السلمون للأطفال الذين تزيد أعمارهم عن عام واحد لأن الأطفال في هذا العمر يحتاجون إلى الكثير من المدخول الغذائي.
6. اصبح مصدرا للكالسيوم
السلمون مفيد في تحسين صحة العظام لأن كل حصة واحدة من السلمون تحتوي على فيتامين د الذي يحتاجه الجسم ليوم واحد من النشاط.
يحتوي السلمون على أكثر من نصف فيتامين ب 12 ، النياسين ، السيلينيوم ، ب 6 والمغنيسيوم والتي تعتبر جيدة للاستهلاك للجسم.
7. دعم نمو دماغ الجنين
سمك السلمون مفيد للحوامل لأنه مفيد جدًا في نمو دماغ الجنين.
أحماض أوميغا 3 الدهنية مفيدة في دعم نمو دماغ الجنين والوقاية من الالتهابات التي يمكن أن تتلف الجلد.
بالإضافة إلى ذلك ، يمكن لمحتوى أوميغا 3 أيضًا تقليل مخاطر الولادة المبكرة وتقليل ارتفاع ضغط الدم أثناء الحمل
وبالتالي شرح لمحتوى وفوائد السلمون على الصحة. ربما يكون مفيدا!