هناك فوائد عديدة للأفوكادو ، تتراوح بين الصحة والجمال.
الأفوكادو ( Persea americana ) هي واحدة من أكثر فواكه الحدائق شيوعًا في المناطق الاستوائية. يحتوي الأفوكادو على قوام فاكهة خضراء فاتحة وناعمة مع بذور بنية اللون بالداخل.
تغذية فاكهة الأفوكادو
استنادًا إلى بيانات من قاعدة بيانات المغذيات الوطنية التابعة لوزارة الزراعة الأمريكية ، تحتوي الأفوكادو على معادن مختلفة ، مثل الكالسيوم والحديد والمغنيسيوم والبوتاسيوم والنحاس والماغان والفوسفور والزنك. يحتوي الأفوكادو أيضًا على فيتامينات مختلفة مثل فيتامينات A و K و C و E و B6 والثيامين والريبوفلافين والنياسين بالإضافة إلى فيتامينات B1 و B2 و B3 في بعض الأفوكادو.
الأفوكادو غني بالبوتاسيوم الذي يمكن أن يساعد في السيطرة على ضغط الدم. الأفوكادو جيد جدًا كمصدر للطاقة ، في 100 جرام من الأفوكادو يوجد 160 سعرة حرارية من الطاقة لذلك يمكن أن يساعد الأفوكادو في برنامج النظام الغذائي. استهلاك الأفوكادو في وجبة واحدة يكفي 40٪ من الاحتياجات الغذائية بحيث يمكن أن يساعد الأفوكادو في تلبية المدخول الغذائي للجسم ويمكن أن يساعد في منع الشهية المفرطة.
يحتوي الأفوكادو على شكل فاكهة صغير ، لكنه غني بالفوائد الصحية والجمال. فيما يلي الفوائد الكاملة للأفوكادو
فوائد فاكهة الأفوكادو
فيما يلي بعض الفوائد المثبتة للأفوكادو:
يحافظ على ضغط الدم وصحة القلب
يحتوي الأفوكادو على فيتامين ب 6 وحمض الفوليك اللذين يساعدان في تنظيم مستويات الهوموسيستين. ترتبط مستويات الهوموسيستين المرتفعة بزيادة خطر الإصابة بأمراض القلب. بالإضافة إلى ذلك ، يحتوي الأفوكادو أيضًا على فيتامين هـ والجلوتاثيون والدهون الأحادية غير المشبعة المفيدة للمساعدة في خفض مستويات الكوليسترول والضغط الأساسي للحفاظ على صحة القلب.
ينظم الأفوكادو مستويات السكر في الدم
يمكن للدهون الأحادية غير المشبعة الجيدة في الأفوكادو عكس مقاومة الأنسولين التي تساعد على تنظيم مستويات السكر في الدم. يحتوي الأفوكادو أيضًا على ألياف أكثر قابلية للذوبان ، مما يحافظ على استقرار مستويات السكر في الدم.
الأفوكادو يقلل من خطر الإصابة بالسكتة الدماغية
كما تحمي المستويات العالية من حمض الفوليك في الأفوكادو من السكتة الدماغية. الأشخاص الذين يتبعون نظامًا غذائيًا غنيًا بحمض الفوليك أقل عرضة للإصابة بالسكتة الدماغية من أولئك الذين لا يتبعونها.
الأفوكادو يخفض الكوليسترول
الأفوكادو غني بمركب يسمى بيتا سيتوستيرول والذي ثبت أنه فعال في خفض مستويات الكوليسترول في الدم. ووفقًا لإحدى الدراسات ، فإن المرضى الذين يعانون من فرط كوليسترول الدم المعتدل والذين شملوا الأفوكادو في نظامهم الغذائي لمدة 7 أيام لديهم انخفاض بنسبة 17 في المائة في إجمالي مستويات الكوليسترول في الدم ، وانخفاض بنسبة 22 في المائة في كل من LDL (الكوليسترول الضار) والدهون الثلاثية ، وزيادة بنسبة 11 في المائة في مستويات HDL (الكوليسترول الجيد). .
اقرأ أيضًا: فوائد الجير لصحة الجسمالأفوكادو كمضاد للالتهابات (يمنع الالتهاب)
تم العثور على مركبات المغذيات النباتية الموجودة في الأفوكادو ، مثل البوليفينول والفلافونويدات بخصائص مضادة للالتهابات ، وبالتالي تقلل من خطر الاضطرابات الالتهابية والتنكسية.
تحسين صحة العين
الأفوكادو مصدر ممتاز لوتين الكاروتين ، المعروف أنه يساعد في الحماية من التنكس البقعي المرتبط بالعمر وإعتام عدسة العين.
منع العيوب الخلقية
الأفوكادو غني بحمض الفوليك ، فيتامين ب المعروف باسم حمض الفوليك. كوب واحد من الأفوكادو يوفر حوالي 23٪ من القيمة اليومية لحمض الفوليك. تعتبر الكمية العالية من حمض الفوليك في الأفوكادو مهمة جدًا في الوقاية من العيوب الخلقية ، مثل تلف الأعصاب والسنسنة المشقوقة.
يقي من السرطان
أظهرت العديد من الدراسات أن الأفوكادو يمكن أن يمنع نمو سرطان البروستاتا. حمض الأوليك الموجود في الأفوكادو فعال أيضًا في الوقاية من سرطان الثدي.
ضد الجذور الحرة
يحتوي الأفوكادو على الجلوتاثيون ، وهو أحد مضادات الأكسدة القوية التي تساعد على محاربة الجذور الحرة في الجسم.
كخصائص مضادة للشيخوخة
الأفوكادو غني بمضادات الأكسدة ، وهو مفيد جدًا في منع أعراض الشيخوخة. قد يعزز الجلوتاثيون الموجود في الأفوكادو جهاز المناعة ،
الأفوكادو يعالج الفم السيئ
الأفوكادو من أفضل أنواع غسول الفم الطبيعي وعلاجات رائحة الفم الكريهة. الأفوكادو يطهر الأمعاء وهو السبب الحقيقي لرائحة الفم الكريهة وهي حالة مزعجة.
زيادة امتصاص العناصر الغذائية
يرتبط تناول الأفوكادو بزيادة امتصاص العناصر الغذائية. أظهرت دراسة أنه عندما تناول المشاركون سلطة تحتوي على الأفوكادو ، فإن الطعام يمتص خمسة أضعاف كمية الكاروتينات (مجموعة من العناصر الغذائية التي تحتوي على بيتا كاروتين والليكوبين) من أولئك الذين لم يتناولوا الأفوكادو.
العناية بالبشرة
تُضاف ألياف الأفوكادو في العديد من مستحضرات التجميل لقدرتها على تغذية البشرة وإشراقها. كما أنه يساعد في علاج مرض الصدفية ، وهو مرض جلدي يسبب احمرار الجلد وتهيجه.
يزداد وزن
يحتوي الأفوكادو على 200 سعر حراري لكل 100 جرام. عادة ، تحتوي الفاكهة على حوالي 60-80 سعرة حرارية لكل 100 جرام. نظرًا لارتفاع عدد السعرات الحرارية ، يعد الأفوكادو أفضل نظام غذائي للأشخاص الذين يتطلعون إلى زيادة الوزن. يعتبر الأفوكادو مصدرًا صحيًا للسعرات الحرارية ، على عكس العديد من الأطعمة الأخرى الغنية بالسعرات الحرارية والتي قد تحتوي على الدهون المشبعة الزائدة والسكر.
يحافظ على شعر صحي
نادرًا ما يعرف الكثير من الناس فوائد هذا الأفوكادو. في الواقع ، الأفوكادو مفيد لتقوية شعرك. كيفية استخدامها؟ اخلطي الأفوكادو المقشر مع زيت الجوجوبا.
ثم ضعيه على الشعر المغسول حديثًا بالتساوي في جميع أنحاء الشعر. قم بتغطية رأسك بغطاء دش لمدة 15-30 دقيقة للحصول على أقصى فائدة من الأفوكادو. بعد ذلك ، اشطفي جيدًا.
اقرأ أيضًا: 17+ من فوائد Nature Republic of Aloe Vera (كاملة)الوقاية من السرطان
كشفت دراسة أنه يعتقد أن فوائد الأفوكادو تساعد في الوقاية من السرطان. تعمل فوائد الأفوكادو هنا عن طريق تقليل الآثار الجانبية للعلاج الكيميائي على الخلايا الليمفاوية. في الواقع ، تقول دراسات أخرى ، لقد ثبت أن مستخلص الأفوكادو يمنع نمو خلايا سرطان البروستاتا.
ومع ذلك ، ضع في اعتبارك أن هذه الدراسة أجريت في خلايا معزولة ولا تثبت بالضرورة ما قد يحدث للبشر.
تخفيف أعراض التهاب المفاصل
أظهرت دراسة أن مزيجًا من مستخلص الأفوكادو وزيت فول الصويا المسمى Avocado Soybean Unsaponifiables (ASU) يمكن أن يقلل من هشاشة العظام. يُزعم أن خليط هذين المكونين يقلل الألم وله تأثير إيجابي بشكل عام على المصابين بهشاشة العظام. في النهاية ، تشمل الفوائد الطبية للأفوكادو قدرته على علاج التهاب المفاصل وتصلب العظام.
يساعد على فقدان الوزن
بالنسبة لأولئك الذين يديرون برنامجًا لفقدان الوزن ، فإن الأفوكادو من أفضل المآخذ التي يمكنك تناولها. فوائد الأفوكادو التي يمكن الحصول عليها تجعلك تشعر بالشبع لفترة أطول.
يمكن أن يساعدك تضمين الأفوكادو في نظامك الغذائي في تناول عدد أقل من السعرات الحرارية بشكل طبيعي ويسهل عليك الالتزام بعادات الأكل الصحية.
بالإضافة إلى ذلك ، يحتوي الأفوكادو على نسبة عالية من الألياف وقليلة الكربوهيدرات ، وهو أمر جيد لمن يحاولون إنقاص الوزن.
يحسن الوظيفة المعرفية
وفقا لدراسة ، فإن فوائد الأفوكادو مفيدة لتحسين الوظيفة الإدراكية لدى كبار السن. يزيد استهلاك الأفوكادو من مستويات اللوتين في الجسم. زيادة مستويات اللوتين لها تأثير على تحسين قدرات الذاكرة لدى الشخص.
يساعد على نمو دماغ الجنين
تعتبر فوائد فاكهة الأفوكادو مفيدة جدًا لنمو دماغ الجنين بسبب محتواها من الدهون النباتية الأحادية غير المشبعة والضعيفة فيها. يعتبر محتوى حمض الفوليك في الأفوكادو من العناصر الغذائية المهمة أثناء الحمل.
يعمل حمض الفوليك على تنظيم وإنتاج خطوط خلايا جديدة. بالإضافة إلى ذلك ، يعتقد أيضًا أن حمض الفوليك يقلل من مخاطر التشوهات الخلقية. تحتاج النساء الحوامل إلى 400 ميكروغرام على الأقل من حمض الفوليك يوميًا. توفر حبة أفوكادو واحدة حوالي 45 ميكروغرامًا من حمض الفوليك. لدعم نمو الدماغ والحبل الشوكي ، يمكن تناول الأفوكادو منذ الأشهر الثلاثة الأولى من الحمل.
يعزز صحة الجهاز الهضمي
بصرف النظر عن قدرته على الحفاظ على صحة العين بسبب محتواه من مضادات الأكسدة ، فإن فوائد الأفوكادو الأخرى هي الحفاظ على توازن البكتيريا في الأمعاء ، عن طريق زيادة البكتيريا الصحية مع تقليل البكتيريا غير الصحية.
بالإضافة إلى ذلك ، يُعتقد أن الدهون الموجودة في الأفوكادو تغذي بطانة الأمعاء ، وبالتالي تقلل من إمكانية الإصابة بالإمساك وأعراض متلازمة القولون العصبي.
المرجع : 12 فائدة صحية مثبتة من Avoado